Alles Käse…oder was?

15.09.2012

Vom 31.8. bis zum 2.9.2012 fand nun bereits der 8. Deutsche Käsemarkt in Nieheim (Ostwestfalen) statt. Hervorgegangen aus einem von FUTOUR moderierten und langfristig begleiteten Stadtentwicklungsprojekt hat sich dieser Markt mittlerweile als umfangreichste Käsepräsentation in Deutschland etabliert.

Nieheimer Käsesommeliers im „Raum des Geschmacks"

Auch international gewinnt der Nieheimer Käsemarkt an Profil, was nicht nur die zahlreichen europäischen Käsehersteller dokumentieren, die dort mit ausstellen, sondern auch der vereinbarte jährliche Wechsel mit der „Cheese“, dem internationalen Käsemarkt in Bra (Oberitalien).

Anfänglich eher nur mit Zögern von Nieheim aufgegriffen, hat sich der „Deutsche Käsemarkt“ zum größten Ereignis der Weser-Renaissancestadt entwickelt und auch als eigene Marke etabliert. Seine alljährlich über 500 präsentierten Käsesorten ausschließlich von handwerklich arbeitenden Hofkäsereien ziehen alle 2 Jahre zwischen 50 und 80.000 Besucher nach Ostwestfalen. Mit weit über 400.000 Besuchern hat sich Nieheim längst den Titel „Käsehauptstadt Deutschlands“ verdient, wie die Süddeutsche Zeitung vor einigen Jahren treffend feststellte.

Der „Deutsche Käsemarkt“ ist aber auch ein Paradebeispiel dafür, wie über eine externe Beratung eine Stadt ein neues und höchst erfolgreiches Profil erreichen kann.

Kontakt: Dieter Popp