Zu Besuch in der Zukunft
04.09.2023
FUTOUR besucht einen ökologischen Musterbetrieb
Ein authentisches Marketing wird immer wieder in FUTOUR-Beratungen angemahnt und daran erinnert, dass die Realität diese Qualitätsversprechen auch übertreffen muss, um die eigene Marke dauerhaft am Markt zu etablieren. Ein solches Erfolgsmodell gibt es in der Geschichte von „Fattoria La Vialla“.
Dort hat in den 70er Jahren Lo Franco, der Familien-Erbe einer Textildynastie seinen Unternehmensteil verkauft und in ein verfallenes Landgut nahe Arezzo (Toskana) investiert. Von Anfang an wurde dieses Gebäude authentisch saniert und der Betrieb konsequent auf Bio umgestellt. Mittlerweile gehören rund 30 ehemalige Bauernhäuser – alle liebevoll und authentisch wieder in Wert gesetzt – sowie rund 1.600 ha Oliven-, Trauben-, Obst- und Gemüsefelder sowie Schaf- und Rinderweiden in den weitläufigen naturnahen Wäldern zum Familienbesitz. Und jetzt sind fast alle Produkte sogar Demeter-zertifiziert, einige wenige noch in der Umstellung.
150 Mitarbeitende auf allen Betriebsebenen überraschen jede Stunde aufs Neue rund 10.000 jährlich anwesende touristische Stammgäste mit gelebter Herzlichkeit und ausgestrahlter Lebenslust. Dies sind auch die „Botschafter“ dieser einzigartigen Symphonie mediterraner Lebensfreude. Die unaufgesetzte Fröhlichkeit der Mitarbeitenden untereinander überträgt sich unmittelbar auf die Gäste. In den Häusern wartet eine mehr als großzügige Begrüßungsgeste auf die Ankommenden. Zimmer mit historischen Möbeln, Biobaumwoll-Bettwäsche oder Bio-Kosmetik und eine kulinarische Ausstattung für den ersten Abend! Der mitunter etwas beschwerliche Anfahrtsweg zu den in den Bergen liegenden Ferienhäusern wird über auf Kautionsgrundlage angebotene geländegängige Hybridwagen erleichtert. Und im Direkt-Produktversand für die überzeugten Kunden - die mehrere 10.000 Köpfe umfassende Viallini-Familie - wird ausschließlich auf Empfehlungs-Marketing gesetzt. Wer einmal bestellt hat oder empfohlen wurde, wird mehrfach im Jahr unaufgefordert mit Rezeptbüchern, Wandervorschlägen, aktuellen Erntehinweisen oder mal einem kleinen Olivenbäumchen überrascht. Eine handgeschriebene Computerschrift, die besondere Bildsprache bzw. die Haptik des Papiers unterstützen diesen einzigartigen Eindruck, den die Kunden und Gäste mit ihrer Markentreue dem Familienunternehmen gerne belohnen. Produkt- und Dienstleistungs-Marketing lässt sich nicht besser vorleben.
All diese Leistungen tauchen in keinen teuren Anzeigen auf, dafür wurden sie in rund 2.900 (!) Auszeichnungen allein in den letzten 10 Jahren gewürdigt. So u.a. bei der BioFach 2023 zum bereits 9.Mal als „Erzeuger des Jahres“ oder bei der ProWein mit dem Meininger Award als „Weinfamilie des Jahres“. Bei der 15.UN-Umweltkonferenz in Kopenhagen wurde der Betrieb als Musterbeispiel nachhaltigen Wirtschaftens vorgestellt. Und 2022 wählte die UN „La Vialla“ als einen der #GenerationRestauration Partner, bespielhaft für Wirtschaften im Einklang mit der Natur aus. Daher ist es auch logisch, dass „La Vialla“ auch 2023 erneut für den „Deutschen Nachhaltigkeitspreis“ im Bereich Landnutzung nominiert worden ist.
Bei einem Besuch konnten sich die FUTOUR-Teams aus Haundorf und Köln von diesem authentisch gelebten Landtourismus-Projekt persönlich überzeugen. Im Gespräch mit dem Vialla-Marketing-Experten Mauro Toffoli wurde deutlich, dass an diesem Standort seit 45 Jahren tatsächlich genau die Philosophie gelebt wird, die FUTOUR in seiner über 30jährigen Unternehmensgeschichte immer wieder propagierte. Es ist gut zu wissen, dass dieser Ansatz mit Begeisterung vom dortigen Team gelebt wird, dass damit ein gutes ökonomisches Betriebsergebnis erzielt werden kann und dadurch ein Wirtschaften im Einklang mit der Natur umzusetzen ist. Mit rund 8.000 to CO2eq pro Jahr übersteigt der im Boden durch das natürliche Wirtschaften gebundene Kohlenstoff jene Emissionen, die durch den laufenden Betrieb ausgelöst werden. So trägt „La Vialla“ beeindruckend auch zur Erhaltung unserer Klimaschutzziele bei.
Kontakt: Dieter Popp und Dr. Peter Zimmer